立冬将至，经历了漫长的高温，早晚时刻终于迎来了丝丝寒意。温度的降低不仅为“吃货们”找到了一个冠冕堂皇的理由来尽享生活的美食，同时还为食材的鲜美与本草的功效创造了交融的可能。对于食物，现代人追求的不只是舌尖上的口感，还有高质量的生命延续。广州医科大学附属第五医院中医科主治中医师卢璐将为大家介绍3款滋补又驱寒的食疗汤。
3款营养美食煲汤均是日常所见，即便不愿亲自动手，也可随时在外吃上一碗浓香四溢的食疗汤，暖胃驱寒，温补阳气。但如果是燥热体质，或是平时怕热、容易上火、口腔溃疡、手足心热的人群则不适合食用。不同功效的本草与食材结合，会对人体产生不同的影响，食疗汤也要根据自己的体质对症饮用，才能有效进补，达到强健身体的作用。
当归生姜羊肉汤
出自医圣张仲景的名方，药方折合现代用量为当归10g，生姜15g，羊肉250g。它的主要功效在于温中养血，祛寒止痛，如果作为保健养生的食疗方，可以适当加一些调料以迎合现代人的口感，对于体质偏寒，一到冬天不管穿多厚仍然手脚冰凉的女性朋友特别适用。
猪脚姜
这是一道广东的地方传统名菜，原本是用于女性产后调养的食疗方。但是，因为食材中的姜能祛寒湿、行气活血，猪脚性平，味甘咸，具有补虚弱，填肾精，健腰膝等功能，鸡蛋含多种营养成分。因此，不管男女老少，在冬冷秋寒时吃上一碗香香暖暖的猪脚姜，既醒胃可口，又能补气壮腰活络、祛寒祛风。
猪肚包鸡
猪肚包鸡属于客家菜系，混合了浓郁的药材味和胡椒香气。食材中不可缺少的胡椒，有温中下气、和胃、止呕的功效，猪肚具有补虚损、健脾胃的功效，鸡肉味甘性温，能补肾益精。猪肚包鸡主要针对中气不足、脾胃虚寒的人群，对于腹部温度偏低、容易腹泻的男女均适用。
栏目：节气话养生
