水是维持人体正常生理的重要营养物质之一，也是人体含量最多的一种物质。水对人的大脑发育、认知能力有着很大的影响。研究者们通过相关实验发现，补充充足的水分，可以使脑细胞工作更顺畅，从而促进认知能力提升。因此，科学喝水不仅有助于保护健康，还有助于智力开发。
缺水会对身体造成伤害
人体中水分主要以体液形式存在，而体液中存在各类营养素，它们通常与水分联合作用影响人体的各种生理活动。
水是构成人体内体液的主要成分，占体重的50%～80%，其中婴幼儿体内水分占体重的比例较高，新生儿体内水分占体重的80%，幼儿体内水分占体重的70％～75％，2～14岁儿童体内水分占体重的65%。
加上孩子处于生长发育阶段，代谢旺盛，运动量也较大，对水的需求量更多。
若补充水分不足，导致身体缺水，会对孩子的身体造成伤害。缺水最直接的身体不适表现为嘴唇干裂，皮肤干燥，食欲减退，便秘。此外，缺水还会影响大脑思维，降低注意力、短期记忆力、图像识别能力；干扰体温调节功能；诱发肾结石等疾病。
少量多次饮水
补充充足的水分很重要，那么怎么判断孩子是否缺水，每天应该给孩子喝多少水呢？
明显缺水的信号是感到口渴，孩子排尿次数和尿量减少，尿液颜色呈深黄色或不排尿。
建议孩子少量多次饮水，随时喝水，主动喝水。推荐的饮水量（扣除加餐的果汁、奶粉等液量）：2～3岁幼儿每天饮水量为600～700ml；6～10岁儿童每天饮水量为800～1000ml；11～13岁儿童每天饮水量为1100～1300ml；14～17岁青少年每天饮水量为1200～1400ml。
水温最好控制在10℃～40℃，10℃以下容易出现胃肠应激反应，如胃部不适、肠绞痛、腹泻等。
当尿液是透明黄色或浅黄色，就代表体内水分充足。
三大饮水时机
1.课间活动时
孩子的新陈代谢快，喝进体内的水很快便会被代谢完，课间补充水分必不可少。每一节下课后应及时喝水100ml。
2.体育课活动前
运动前喝水100～150ml。运动前补充足够的水分，不仅能防止身体因过度缺水而虚脱，还能保证身体处于最佳的运动状态。如果天气热、消耗大，补水的频率也可适当增加。
3.运动结束后
运动后喝水100～150ml，同时避免一次性大量喝水。在运动时，身体会大量出汗，水代谢速率加快，大量水分丢失，人会感到口渴难忍，要及时补充水分。
需要提醒的是，不要用果汁或者碳酸饮料代替白开水；大量出汗时，可适量饮用淡盐水；严重腹泻时，可添加口服补液盐，也可以适当选择运动饮料；鼓励孩子自备水壶，养成少量多次的饮水习惯，不喝或少喝含糖饮料。
（医学指导：广州医科大学附属第三医院临床营养科副主任医师 曾青山）
