佛山讯 近年来，佛山市抓实抓细食品企业标准备案，扎实开展食品安全标准跟踪评价，深入推进食品安全标准宣贯培训和应用指导，助力改善全市食品企业营商环境，营造食品安全共治氛围。
以责任为担当，抓实抓细食品企业标准备案。佛山市食品企业标准备案人员以“0超时”和“0投诉”高质量水准持续推进食品企业标准备案工作，未发生企标申报登记和企标受理备案超时的企业投诉事件。2018年以来共受理申报企业食品安全标准2200多份。同时结合企业食品安全标准备案工作中存在的问题，备案人员通过电话和邮件等方式有针对性地同食品企业开展沟通交流与技术指导。
以服务为宗旨，扎实推进食品安全标准跟踪评价。“走基层、进企业”是佛山市做好食品安全标准跟踪评价的工作准则。每年按照省的跟踪评价工作方案要求，制定全市食品安全标准跟踪评价工作方案，明确工作任务分工，同时合理选定评价对象，加强部门间沟通协调。通过专家、调查人员与企业代表的充分沟通，收集整理企业在执行相关标准中遇到的问题和相应的意见和建议，圆满完成每年全市食品安全标准跟踪评价工作。
以优化营商环境为目标，深入开展宣贯培训。2020年以来，连续两年，邀请专家，面向全市食品企业开展食品安全标准培训班。两年来，市、区两级卫生健康及市场监管部门的食品安全标准管理人员和佛山市100多家食品企业技术骨干共300余人次参加培训。通过专家跟企业代表面对面的培训方式，使佛山市食品生产企业更全面、准确地把握制（修）订食品安全企业标准的备案程序、要求和注意事项，更快更好完成企业标准的备案申请。
（佛山局）
栏目：关注食品安全
