本委讯 7月5日，省疾病预防控制中心协助中国学生营养与健康促进会（简称”促进会”）在广州启动全国万名教师营养知识培训工程，推动中小学生营养与健康知识普及工作。启动现场邀请了中山大学营养学教授蒋卓勤和中山二院临床营养科主任陈超刚作专题培训。促进会副会长、省疾控中心主任张永慧等到现场指导。
该工程计划在未来5年将营养知识普及全国中小学校，这将为提高中国人的营养健康素养和身体素质奠定良好的基础。
疾控部门通过开展学生健康动态监测、技术指导和对中小学生教师开展营养知识普及教育活动，引导和教育学生纠正不良食物消费习惯，树立“合理、平衡、适量的食物消费”的新观念，对学生健康饮食行为和习惯的形成起到事半功倍的效果。
（梁 宁）
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