碘是合成甲状腺激素的必需原料，甲状腺激素具有促进人体生长发育和维持正常新陈代谢等的重要功能。
胎儿期和婴幼儿期是大脑发育的重要时期，此阶段缺碘会影响大脑正常发育；儿童和青少年处于生长发育期，缺碘会对智力和身体发育造成损害；成人缺碘可能会导致甲状腺功能低下，易疲劳、精神不集中、工作效率下降。
缺碘会对胎儿生长发育，尤其是神经系统发育，有重要影响，而且其危害难以逆转。孕妇严重碘缺乏可导致婴幼儿患上克汀病（呆小病）；即使孕妇轻微碘缺乏，也会影响胎儿大脑发育，导致其认知发育迟缓，出生后智力不能达到正常儿童的水平，而且该危害还具有隐匿性。胎儿期的碘或甲状腺激素主要依靠母亲提供，因此，预防智力残疾就要从胎儿开始，保障怀孕妇女充足的碘营养至关重要。
近年我省孕妇尿碘水平情况如何？
为掌握孕妇碘摄入量现状，我省分别在2011、2012和2014年在全省范围对孕妇尿碘进行了抽样监测，全省孕妇尿碘中位数三年的监测结果分别为133.0μg/L（微克／升）、138.4μg/L和131.6μg/L，均低于世界卫生组织/联合国儿童基金会/国际控制碘缺乏理事会(以下简称WHO/UNICEF/ICCIDD)推荐的孕妇适宜值范围（150～249μg/L），属于碘摄入量不足，即广东范围内孕妇多数为碘营养轻度缺乏。
如何保障孕妇充足碘营养？
根据近几年全省孕妇碘营养监测结果显示，目前加碘盐浓度25mg/kg（毫克／千克）对绝大部分普通居民碘营养是适宜的，但对孕妇来讲，目前的盐碘浓度可能是偏低的。因此，为了保障孕妇健康和保护婴幼儿智力发育不受影响，我省于2014年推出了盐碘浓度较高的“孕妇专用加碘盐”（盐碘均值为30mg/kg）。期望孕妇能够主动购买及食用“孕妇专用加碘盐”，以满足妊娠期间的碘营养需求。
当然，部分孕妇因预防妊娠高血压等原因，每日食盐量达不到普通人水平，或者认为自己单纯通过食盐补碘还不足的情况下，还可经常适量吃一些含碘丰富的食物，如海带、紫菜、添加碘的奶粉等，以确保怀孕期间适宜的碘摄入。
哪里可以购买“孕妇专用加碘盐”？
广东于2014年10月在全省推出“孕妇专用加碘盐”，在全省各县均设有销售点，具体销售点可通过省盐业集团公司和各市盐业公司网站查阅。
家人可与孕妇一起食用“孕妇专用加碘盐”吗？
目前“孕妇专用加碘盐”的盐碘均值为30mg/kg，比市场上流通的普通加碘盐只高出5mg/kg，实际上其加碘量与2012年的普通食盐加碘量是一样的。监测显示，2011年盐碘浓度调整前普通人群的尿碘中位为186.5μg/L，盐碘浓度下调后，2013年和2014年普通人群的尿碘中位数分别为166.8μg/L和171.2μg/L，盐碘调整前后，普通人群的尿碘水平均在WHO/UNICEF/ICCIDD推荐的人群适宜尿碘范围（100μg/L~199μg/L）内。因此，家人可与孕妇一起食用“孕妇专用加碘盐”，也不会对家人健康造成影响。
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