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脾气恢复 润燥是关键

广东省第二中医院 杨思华
2014年08月25日

经历长夏的湿困,平时脾虚湿重之人在秋天来临时,往往会感觉相对舒服一些。由于脾的特性是“喜燥恶湿”,干燥的秋季可以说是最适合脾气恢复的季节。如果能好好利用这个季节调理脾胃功能,往往可达到事半功倍的效果。

秋季症状:初秋易干燥

初秋气温尚不稳定,早晚温差大,晨起秋凉,白天较热。同时,干燥也是这个季节的一大特点。在这种气候之下,人们往往容易出现口干、口渴、皮肤干燥、大便干燥等情况。从中医的角度来看,上述干燥情况通常有两种解释,一种是气虚、脾虚引起的运化功能不好,中医形象地称之为“无力行舟”;另一种则是阴虚引起的津液不足,以老年者居多,中医称之为“无水行舟”。

支招:补而不燥、滋阴而不腻

《黄帝内经》中写道:春夏养阳,秋冬养阴,一年四季的养生调理都应顺应季节和气候的特点。秋季虽然是一个“健脾”、“醒脾”的好时节,但在进补时应注意选补而不燥、滋阴而不腻的食材。辛辣、壮阳效果好的食物并不适合秋季吃,比如羊肉、狗肉等,因为气候本身就干燥的情况下补得太燥,身体很容易上火。另外,太滋腻的药材也会影响脾胃,比如熟地、黄精等药材。

养生汤水推荐

“四君子汤”

“四君子汤”是由党参、白术、茯苓、甘草四味药材组成,可以用来炖肉、排骨、鸡等,是秋季汤水佳品。如果自己觉得党参比较燥,还可以用太子参替换。

雪梨炖冰糖

秋季是瓜果蔬菜成熟的季节,其中雪梨很适合秋天食用。用冰糖来炖雪梨,既润燥,又不像生吃雪梨那样那么寒凉,可谓一款秋季最好的糖水。

胡萝卜玉米马蹄骨头汤

对市民而言,胡萝卜、玉米、马蹄煲骨头汤是一款非常适合秋季饮用的汤水。还可根据个人喜好加入马铃薯或西红柿。这款汤水营养丰富,既养阴又不腻,肝火旺的人喝了不会燥,脾胃虚的人吃了也不会凉,是老少皆宜的秋季汤水。

此外,在秋高气爽的时候,一定别忘了多运动。在这个季节运动,人的心情往往会更舒畅,也更能促进脾胃功能的恢复。

栏目:杏林春满

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