据新加坡《联合早报》近日报道，美国研究人员发现，孕妇的饮食若包含高脂肪食物，可能改变后代的脑部分子及细胞机制，导致后代更容易肥胖或患上糖尿病。
来自美国耶鲁大学的一群科研人员最近在《细胞》杂志上发表研究报告指出，实验显示，饮用高脂肪食物的母鼠所生下的小鼠，其下丘脑（调控代谢的重要脑区域）的一些神经元回路出现异常。这些小鼠比饮食正常的母鼠生下的后代更容易超重或患上糖尿病。
研究员认为，这一研究结果或许能够说明，为什么肥胖的父母的后代更容易出现肥胖的问题。研究员之一、耶鲁大学教授霍瓦特说：“我们绝对相信，这些基本的生物变化过程也能够影响人类及他们的后代。至少现在看来，这可能会带来重大影响，所以我们有必要通过更多动物及人体研究，来证实这一点。霍瓦特还指出，孕妇若拥有健康饮食，或许能打破肥胖父母生下肥胖小孩的循环。
不过，英国南安普顿大学伯奇博士则表示，老鼠处理脂肪的过程与人类处理脂肪的过程不同，所以不能断定孕妇饮用高脂肪食物会与老鼠那样影响后代。
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