科学补津液比盲目多喝水更重要

持续高温天气里，不少人会出现口干舌燥、汗出不止的症状，这正是人体津液亏损的典型表现。传统观念认为“多喝水就行”，但专家提醒：若水分无法转化为津液，不仅不能缓解口渴，还可能加剧体内湿气。

津液与健康的关键在于生理平衡

在中医理论中，津液是维持人体生理活动的重要物质，一旦亏损，可能出现口干舌燥、皮肤干燥、毛发枯槁、眼睛干涩、便秘、尿少色黄等症状。长期津液不足还可能引发阴虚内热等病理问题。

补充津液的中医智慧

津液的生成、输布与脏腑功能密切相关。中医认为“脾在液为涎”，脾气充足可促进清稀涎液分泌；“肾在液为唾”，肾气充盈则能生化黏稠唾液。脾虚会导致运化失常，易造成津液生成不足或水湿停滞，因此补充津液需从调理脾胃入手，选择易被吸收的食疗方案。

夏季补津液的实用饮品

米汤：水与粳米按4:1比例熬煮至浓稠状，富含氨基酸与糖类，可滋养脾胃、补充津液，尤其适合脾胃虚弱者，兼具补水与助消化作用。

甘蔗汁/雪梨：脾喜甘味，甘蔗汁与雪梨（直接食用或煮饮）正合脾性，能有效润燥生津，缓解口干与大便干燥，同时清心安神，减轻夏季燥热感。

酸梅汤：作为经典生津饮品，其酸甜开胃，可收敛津液、缓解口渴，还能清热解暑、解油腻、助消化。

三豆饮：绿豆（清热解暑）、赤小豆（利尿排毒）、黑豆（补肾滋阴）按1:1:1比例煮汤，能清热解毒、补津液，并调节体内湿热失衡状态。

五汁饮：由荸荠、梨、麦冬、藕、鲜芦根榨汁而成，具有生津止渴、清热解暑功效，适用于热病伤津、口干咽燥、肺燥咳嗽等症，适合阴虚体质者辅助调理。

生脉饮：人参（益气）、麦冬（养阴）、五味子（敛肺）三药配伍，共奏益气养阴、生津止渴、敛阴止汗之效。阴虚有热者可将人参替换为西洋参。

上述饮品虽有补津液的作用，但需结合个体体质，辨证论治，因人而异。老年人、儿童、孕妇及正在服药者，建议在专业医生或药师指导下服用。

减少津液损耗的生活习惯

规律作息：建议晚上不超过23时入睡，午休15～30分钟，避免熬夜耗损津液。

合理运动：避开高温时段（上午10点～下午4点），选择清晨或傍晚锻炼，出汗后及时补充淡盐水或椰子水。

夏日口渴并非单纯缺水，而是津液失衡的信号。通过科学饮食补水、减少津液消耗，维持津液平衡，才能轻松应对酷暑。

（医学指导：广州医科大学附属第二医院药学部主管中药师 詹慧瑜）