药食同源新品 秋冬养生新宠

每年的10月22日是世界传统医药日，我国中医药是世界传统医药的主要代表之一，中药养生由来已久。养生即保养生命、祛病延年，其实质是未病防病、已病治病。圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根，故与万物沉浮于生长之门。随着秋季的到来，阳气渐收，阴气渐长，人体的机能逐渐发生变化，此时，养生保健显得格外重要，而药食同源的天然食材便成为秋冬养生的绝佳选择。

药食同源 养生新品

近期，国家卫生健康委、国家市场监督管理总局联合发布了《关于地黄等4种按照传统既是食品又是中药材的物质的公告》（2024年第4号），将地黄、麦冬、天冬、化橘红纳入药食同源目录，意味着秋冬养生有更多选择。

地黄。“四大怀药”之首，是补肾要药，益阴上品，也是养生保健之佳品。生地黄味甘，性寒，归心、肝、肾经。具有清热凉血，养阴生津的功效，用于热入营血，热病伤阴，舌绛烦渴，津伤便秘，阴虚发热，骨蒸劳热，内热消渴。酒制后的熟地黄味甘，性微温，归肝、肾经。具有补血滋阴，益精填髓的功效，用于血虚萎黄，心悸怔忡，月经不调，崩漏下血，肝肾阴虚，腰膝酸软，骨蒸潮热，盗汗遗精，内热消渴，眩晕，耳鸣，须发早白等。现代研究表明地黄具有增强免疫、促进造血、降血糖、降血压的作用。

麦冬。味甘、微苦，性寒，归心、肺、胃经。具有养阴生津，润肺清心的功效，用于肺燥干咳，阴虚痨嗽，喉痹咽痛，津伤口渴，内热消渴，心烦失眠，肠燥便秘。现代研究表明麦冬具有保护心血管系统、增强免疫功能、降血糖、抗氧化、抗衰老等作用。麦冬被《神农本草经》列为养阴润肺上品，言其“久服轻身，不老不饥”。日常调理可根据具体需要选择合理的药膳，或煮粥，或饮汤、茶，也可以麦冬泡水饮。

天冬。味甘、苦，性寒，归肺、肾经。《本草纲目》将其列为上品，具有养阴润燥，清肺生津的功效，用于肺燥干咳，顿咳痰黏，腰膝酸痛，骨蒸潮热，内热消渴，热病津伤，咽干口渴，肠燥便秘。天冬被认为对呼吸系统疾病具有很好的治疗效果，如咳嗽、支气管炎、肺结核等，还具有调理肠胃功能、降血糖、增强免疫、抗衰老、美容养颜的功效，非常适合体质虚弱、气血不足、肺热、阴虚火旺的人群。

化橘红。化橘红为岭南道地特征的中药材之首，素有“南方人参”“中华咳宝”“南方神药”之美誉，现代更有“一片值千金”的说法。其味辛、苦，性温，归肺、脾经。具有理气宽中，燥湿化痰的功效，常用于咳嗽痰多，食积伤酒，呕恶痞闷。化橘红不仅可以化痰止咳，还具有抗炎、降糖调脂、增加食欲、增强免疫力、抗疲劳、抗氧化、保肝、美白的功效，非常适合日常泡茶饮用，是难得的养生珍品。

养生茶方 辨证饮用

莲子生地黄茶。莲子30g，生地黄10g。将材料放入杯中，以沸水冲泡15分钟左右即可饮用。具有养阴清热、除烦安神的功效，适合心肺阴虚所致烦躁不安、口渴、小便少者。

熟地黄干姜红枣茶。熟地黄10g，干姜3g，红枣15g。将材料放入杯中，以沸水冲泡15分钟左右即可饮用。具有补血滋阴、补益精髓的功效，适合血虚萎黄、骨蒸潮热、精血亏虚所致眩晕、遗精、消渴等症状者。

麦冬百合饮。麦冬15g，百合15g，茯神10g。将材料放入锅中，以清水煎煮30分钟左右即可饮用。具有滋阴清热，宁心安神的功效，适合心阴亏虚所致心悸、烦躁、失眠、多梦等症状者。

橘红蜂蜜水。化橘红10g，蜂蜜25g。将材料放入杯中，以温水泡15分钟左右即可饮用。具有止咳祛痰的功效，适合咳嗽痰多、食积伤酒者。

二冬生熟地龙骨汤。龙骨500g，天冬、麦冬各30g，熟地、生地各30g，陈皮5g，生姜2片。生姜去皮备用，姜皮与猪骨焯水后，与全部食材一同放入炖锅，炖3小时，炖熟后加适量的盐调味即可。具有清热生津、滋阴补血的功效，适合肝肾亏虚、精血亏虚、肺阴虚所致口干咽燥、腰膝酸软、失眠多梦、心悸不安、头晕耳鸣、盗汗遗精、肺燥干咳等症状者。

脾胃虚寒、食少便溏者慎服生地黄、天冬、麦冬，因其性寒，易伤脾胃阳气。熟地黄因其性黏腻，易妨碍消化，气机郁滞、痰湿内盛、脘腹胀痛、大便稀溏的人群忌用。阴虚燥咳及久嗽气虚者慎用化橘红。