酷热考验 打赢“肠”安保“胃”战

酷热难耐的气候不仅考验着人体的耐受力，也对肠胃健康提出挑战。一方面，高温天气使人体大量出汗，能量和水分快速流失，导致消化系统运行缓慢，食欲减退，饱腹感提前到来。另一方面，高温环境下，微生物生长活跃，食物保存不当易受污染，引发急性胃炎、胃肠炎以及细菌性痢疾等疾病的风险增加，对消化道造成潜在威胁。

中山大学孙逸仙纪念医院消化内科副主任医师庄燕妍给出5个小提示，帮助大家打赢“肠”安保“胃”战，做自己消化系统的守护者。

温和搭配，拒绝“冰火交织”

饮食方面，早餐可以选择温牛奶与全麦面包的组合，午餐以清淡菜肴搭配热汤，晚餐可以享用凉拌菜品配以温热的粥品。这样的饮食选择可以确保肠胃在温和稳定的环境中运作，避免不必要的肠胃负担。不建议在冷饮冰淇淋后马上食用热腾腾的火锅，应给肠胃缓冲期。

细嚼慢咽，促进消化吸收

细嚼慢咽不仅能让食物更好地被消化吸收，还能减少肠胃负担。充分咀嚼食物，直至它们变成细小的颗粒，有助于肠胃更有效地处理食物，避免因食物过大导致消化问题，从而维持消化系统的正常功能。

多食蔬果，滋养肠胃健康

当季蔬果种类丰富，适当摄入色彩鲜艳的蔬果，不仅能补充维生素和矿物质，其富含的抗氧化剂和其他有益物质还能给肠胃进行绿色“SPA”，起到清理肠道、促进肠胃健康的作用。

适量运动，肠胃也动起来

适量的运动不仅能增强体质，提高免疫力，还能促进肠胃蠕动，帮助消化。早晨或者傍晚进行散步、瑜伽、慢跑等运动，能让身体处于较好的状态。运动后应避免立即饮用冰镇饮料。温开水是较好的选择，有助于恢复体内平衡。

放松心情，给肠胃放个假

高温天气容易引起情绪波动，因此保持良好的心态对于维护肠胃健康同样重要。适当的休闲活动，如聆听音乐、观看轻松的影视作品或与朋友交流，都有助于缓解压力，使心情保持愉悦。积极的心态会正面影响全身机能，包括消化系统，从而促进肠胃健康。

（医学指导：中山大学孙逸仙纪念医院消化内科副主任医师 庄燕妍）