何以解暑？ “荷”以解暑

盛夏酷暑，气候炎热。若问何以解暑，此时盛开的荷花与碧绿的荷叶不仅带来丝丝凉意，食之还有解暑的妙用。

荷花，也称莲花，属睡莲科，是一种多年生水生植物。荷花全身是宝，营养又好吃，阳春市人民医院专家为大家介绍了7款简单方便的荷花食疗茶饮，帮助人们祛湿消脂、消暑保健。

莲花茶

食疗药膳：莲花6g、绿茶3g。莲花取瓣，洗净，与绿茶一起研为细末，盛入茶包内，置于茶壶中，冲入沸水，闷泡15分钟后即可饮用。每日1剂，代茶频饮。

功效：此茶有清心凉血、活血止血的功效，可用于心烦、出血等症。

适用人群：适合血热、瘀血或暑热所致的心神烦乱、舌红者及流鼻血、吐血、尿血、子宫出血者等。夏季饮用尤佳。

禁忌：脾胃虚寒者及孕妇不宜。

莲花粥

食疗药膳：莲花包2个、粳米100g、白糖适量。将含苞待放的莲花瓣掰下，洗净备用。粳米淘洗干净后，放入锅中加水煮粥，待粥将成时，放入莲花瓣和白糖，稍煮即成。每日早、晚温热食用。

功效：此粥可消暑安神、凉血清心，常用于暑热心烦、疮毒肿痛及呕血等出血证。

适用人群：适合暑热心烦不眠、气闷、汗出不畅、梦遗、盗汗、醉酒头昏、疱疹湿疮、热毒肿痛、跌打损伤、呕血者食用。夏季食用尤佳。

禁忌：脾胃虚寒者及孕妇不宜。

荷苡茶

食疗药膳：荷叶5g、炒薏苡仁10g、炒山楂3g、糖少许（单人量）。将荷叶、炒薏苡仁、炒山楂洗净，放入茶壶中，加入适量热开水，盖上壶盖浸泡5分钟，依个人喜好加糖调味后即可饮用。

功效：祛湿消脂、祛暑清热。

适用人群：适合高血压、高血脂、冠心病等痰湿型人群食用，也可用于夏日消暑保健食用。

禁忌：孕妇忌食，本品属凉性，气血虚弱者及体弱小儿不宜多食。

荷叶冬瓜汤

食疗药膳：鲜荷叶1张、鲜冬瓜500g、油盐适量。荷叶洗净剪碎，冬瓜连皮切块入煲，加水适量煲汤，汤成后加油盐调味，可喝汤、食冬瓜。有清热消暑、生津止渴的功效。

功效：清热消暑、利尿除湿。

适用人群：本膳性质平和，普通人、暑湿者皆可食用。适用于暑温、湿温病所致发热、出汗不畅、烦闷、头晕、头重、头痛、体重酸痛、口渴尿赤、小便不利、舌苔白腻或微黄腻等症，也可用于中暑、水肿、消渴、肥胖等病的辅助治疗。

莲心苦丁茶

食疗药膳：莲心1g、苦丁茶3g、枸杞10g、白菊花3g。将枸杞子，白菊花拣去杂质，洗净后晒干或烘干，待用。将洗好后的枸杞子，白菊花和莲心，苦丁茶一起放入杯中，用沸水冲泡。加盖焖泡10分钟，即可饮用。

功效：宁心安神、清热消暑、明目益智、生津止渴、润喉止咳、抗衰老。

适用人群：适宜于肝肾阴虚型卵巢早衰女性、心神不宁人群调理。

莲心枸杞茶

食疗药膳：莲心2g、枸杞子12g、绿茶5g、菊花5g。将枸杞子、莲心、菊花洗净。枸杞、莲心、菊花和绿茶一起放入杯中，用沸水冲泡。加盖焖泡10分钟，可依据个人口味加适量白糖调味。

功效：滋阴清热、养肝益肾。

适用人群：适宜于肝肾阴虚型卵巢早衰兼有心神不宁者、更年期女性调理。

莲心橘皮甘草茶

食疗药膳：莲心5g、橘皮5g、甘草8g。将莲心、橘皮、甘草分别洗净。所有食材一起放入杯中，加沸水冲泡。焖泡30分钟，即可当茶饮用。

功效：清热润燥。

适用人群：适合口舌生疮人群饮用。