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科普
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经常喝奶茶 当心健康隐患

英德市中医院 黄沐英 刘文慧

奶茶是当代年轻人爱喝的饮料。随着各种奶茶店的遍地开花,不少年轻人甚至把奶茶当成了每日饮品。但喝奶茶真的健康吗,对身体会有什么影响,怎么喝才健康?且听中医怎么说。

● 饮用过度有损健康

把奶茶当水喝最终导致急性疾病的报道屡见不鲜。可见,经常喝奶茶容易导致健康问题。

今时流行的奶茶不再仅是茶和奶混合的饮料,为了提升味道和口感,奶茶里可能还掺杂着糖精、甜蜜素、奶油等其他成分。

从中医角度来分析,奶茶属于肥甘厚腻的寒凉之品,容易耗损脾阳,且易造成痰浊水湿阻滞脉络。

中医认为,凡是甘味,不管是糖,还是蜂蜜、糖精、甜蜜素等,都入脾,过食则伤脾。脾主运化,主升清,主散精,为气血生化之源。过度食糖,导致脾的功能下降,大量的糖分滞于血液之中,不能散精于五脏六腑与四肢百骸,就会导致血糖升高。而且,甘味抑脾而导致运化功能下降,痰浊水饮停滞,易致肥胖。

奶茶里大量的冰块会刺激肠胃,导致体内积聚寒湿痰浊,降低代谢,容易引发脾胃方面的疾患。

奶茶里的珍珠一般由木薯淀粉制成,较难消化,老人、小孩以及消化不良的人群要慎喝。

此外,制作奶茶的茶叶因长时间久煮,会析出较多的咖啡因,夜晚喝奶茶会导致失眠。

● 偏痰湿质和湿热质人群不宜喝

奶茶是否可喝,因人而异。中医体质学说将人体分为九种体质,分别是平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质和特禀质。如果体质偏向痰湿质和湿热质的人,不适合喝奶茶。

痰湿质:由于水液在体内的生理过程失常,导致水湿停积,湿聚为痰,痰湿内盛,以重、浊、黏、滞为主要特征的一种体质类型。痰湿质主要表现包括体形肥胖,面部皮肤油脂较多,汗多而黏,胸闷,痰多,面色淡黄而暗等。

湿热质:指湿热内蕴,以面垢油光、身体困重、舌苔黄腻等为主要特征。

如果体内积聚寒痰,湿热内生,脏腑代谢本来就已经吃力且缓慢,此时若摄入冰凉甜腻的奶茶,会加重五脏六腑的负担,脾胃运化受阻。因此,这类人群不建议喝奶茶。

本身患有糖尿病、高血脂等基础性疾病的人群,同样不建议喝奶茶。

● 健康喝奶茶有窍门

真的就不能喝奶茶了吗?其实不然。健康人群偶尔喝一杯奶茶不会对身体造成危害。

如果非常想喝奶茶,建议选择品质较好的牛奶和红茶,自己在家制作。做法是先将红茶叶加水煮几分钟,待煮出味道和颜色后,再加入牛奶,可按需加料。

如在外购买奶茶,则注意选择含有较少糖分和冰块的奶茶,控制购买的次数和频率,有节制地喝。

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