选对保温杯 别让健康“杯”上负担

对“养生一族”来说，保温杯可谓是喝热水的“最佳拍档”。但如何正确选择和使用大有讲究，选不好或者用不对，反而会让健康“杯”上负担。挑选保温杯时，不能光看“外表”，还要看材质；使用保温杯时，不仅要记住不宜随意装其他饮品，更要注意清洁。

不能光有颜值 材质更重要

颜值是一个保温杯的基本“担当”，但比颜值更重要的是材质。保温杯大多是不锈钢材质，耐高温且保温性能好。不锈钢材质通常分为三种，“代号”分别是201、304和316。

201不锈钢，擅长伪装的“李鬼”。不合格的保温杯大多是采用201不锈钢作为保温杯内胆。201不锈钢的锰含量高，耐腐蚀性差，如果将其作为保温杯的内胆，长时间存放酸性物质就可能导致锰元素析出。金属锰是人体必需的微量元素，但过量摄入锰会伤身，尤其会伤害神经系统。

304不锈钢，真材实料很“扛打”。不锈钢与食品接触，其安全隐患主要是重金属的迁移问题。因此，与食品接触的不锈钢材质必须是食品级。食品级不锈钢最常使用的是耐腐蚀性较好的304不锈钢。要想被冠名以304，其本身需要含18%的铬和8%的镍。商家都会在不锈钢产品的明显位置标注304字样，但标注304也不代表它就满足了食品接触使用的要求。

316不锈钢，贵族出身不染“凡尘”。304不锈钢比较耐酸，但遇到含氯离子的物质，如盐溶液，还是容易出现点状腐蚀。316不锈钢为进阶版，它在304不锈钢的基础上增加了金属钼，得以拥有更好的耐腐蚀性，更加“扛打”。不过，316不锈钢成本较高，大多用于医疗、化工等高精尖领域。

那么，该如何挑选保温杯呢？

第一是通过正规渠道购买。消费者购买时应尽量挑选知名品牌的产品，注意查看说明书、标签和产品合格证等是否完整，避免购买“三无产品”。

第二是查看商品是否标识其材料类型及材料成分。如奥氏体SUS304不锈钢、SUS316不锈钢或者不锈钢06Cr19Ni10的字样等。

第三是闻保温杯内气味。如果是合格的产品，因为使用的材质都是食品级，一般不会有异味。

第四是触摸杯口和内胆。合格保温杯的内胆比较光滑，而劣质的保温杯因材料问题大多手感粗糙。

第五是检查配件。如密封圈、吸管等容易接触液体的配件，应使用食品级硅胶。

第六是性能测试。购买后应进行漏水和保温性能测试，通常保温时间需达到6个小时以上。

不能装三类饮品 易产生隐患

为保证保温杯性能，尽量不要使用保温杯装除了水之外的其他饮品，以免产生安全隐患。

茶。不推荐用保温杯泡茶是因为茶叶通常适宜冲泡，长时间热水浸泡，会破坏茶叶中的维生素，也会降低茶叶的风味和口感。泡茶后如果清洗不及时、不彻底，保温杯内胆上就会附着茶垢，产生异味。

酸性饮品。碳酸饮料、果汁以及一些中药大多呈酸性，短时间放在保温杯内，不会引起重金属迁移。但这些液体成分复杂，有的酸性较强，长时间接触就可能对不锈钢产生腐蚀，重金属就会迁移到饮品中。用保温杯盛装碳酸饮料等产气液体时，注意别放得过多、过满，也应避免剧烈晃动，以免溶解的气体逸出，杯内压力剧增时也会产生安全隐患。

牛奶和豆浆。牛奶和豆浆都是高蛋白饮品，在长时间保温的情况下容易变质，饮用后极易引起腹泻。此外，牛奶、豆浆中的蛋白质还容易黏附在杯壁上，让清洗变得困难。如果只是临时用保温杯盛装牛奶和豆浆，也要先用热水对保温杯进行消毒，并尽快饮用和清洗。清洗时尽量“温柔以待”，避免使用硬刷子或钢丝球，以防刮伤不锈钢表面，影响耐腐蚀性能。

（来源：健康中国）