悉心保证职场妈妈的营养

□广东省妇幼保健院营养科 田爽

都说为母则刚，许多职场妈妈白天不仅要工作，下班还要赶着回去带娃。面对繁杂的生活和工作，妈妈们不仅是从心理，更多的是身体健康上受到了极大的挑战，所以职场妈妈们一定要更加注意自己的营养补充。

职场妈妈的健康问题，大多来源于忙碌。职场妈妈有了孩子之后，需要协调好家庭和工作之间的关系，往往得不到较好的休息，也因此引发一系列的问题。

抵抗力下降是职场妈妈们最明显的问题。休息时间不够，会对身体有直接的影响，容易出现感冒、生病等免疫力下降的问题。另外，睡眠不足除了带来身体疲劳感，也会让职场妈妈的脸色变得越来越差，皮肤会因此出现干燥、失去弹性、出油严重等问题。身体内部的免疫力低下还会令很多妈妈出现肠道功能变差、经常便秘等问题。虽然看似不是大问题，若妈妈们选择忽略，长此以往就容易拖成大问题。

面对这些问题，职场妈妈在生活中照顾宝宝的同时应该如何加强自己的营养呢？

1.能量。职场妈妈面对诸多事情，得给身体提供足够的能量。这是抵御疾病最基本的保证，特别是早餐和中餐，能量的足够摄入是保证一天生活开始的最原始动力。有些妈妈想要恢复或者保持身材，常有意识地减少每餐的饮食摄入。专家表示，职场妈妈在每天如此劳累的情况下，千万不要选择节食，特别是早餐和中餐的量。妈妈们不想长胖的话，可以选择晚餐少食用精白米面，多食用粗粮纤维含量高的食物。

2.优质蛋白质。在关注食物总量的同时，也要注重食物的质量。食物营养的质量最重要的是保证优质蛋白质的摄入。要提高免疫力，抗体是必不可少的武器，优质蛋白质是身体合成抗体的基础。富含优质蛋白质的食物包括肉、蛋、奶和豆制品。

3.益生菌、膳食纤维。日常生活中食用一些益生菌以及有意识地增加饮食中膳食纤维的摄入，特别是可溶性纤维的摄入是恢复肠道功能以及缓解便秘问题的饮食方之一。燕麦、全麦面包、西兰花、苹果等都是不错的选择。

4.维生素、矿物质。当体内缺乏维生素C时，身体的抗感染能力会下降，身体不仅容易感觉疲劳，而且还会导致炎症反应升高。这一方面是由于维生素C与抗体的合成有关，如果维生素C缺乏，人体偶遇感染时会影响抗体的生成，影响抗病力。另一方面，从治疗角度而言，疲劳或者患病者，在与疾病对抗时，身体会产生活性氧，如果没有更多的抗氧化成分来保护和修复身体组织，那么这些活性氧对身体组织可产生破坏。维生素E、花青素、类黄酮、胡萝卜素等都是抗氧化物质，在日常购买蔬菜和水果时，可以有意识地多选择新鲜、多彩的食物。

另外，职场妈妈们可以适当补充钙和镁。补钙和镁有一定的抑制神经系统过于兴奋的作用。比如，在睡前喝一杯温牛奶能帮助缓解失眠问题，让妈妈们拥有一个良好的睡眠。

（医学指导：广东省妇幼保健院营养科主任医师 夏燕琼）