筑牢食品安全第一道防线

本委讯 4月12日，2022年全省食品安全标准与监测评估工作电视电话会议在广州召开，省卫生健康委党组成员、副主任汪洪滨出席会议并讲话。

会议指出，2021年食品安全与营养健康工作取得扎实成效，表现在“四个方面”：一是强化责任意识，进口冷链食品疫情防控体系进一步完善；二是对标最严谨标准，食品安全防线进一步筑牢；三是创新监测模式，食品安全隐患识别能力进一步增强；四是突出广东特色，营养健康工作成效进一步提升。

会议要求，今年是全面实施“十四五”规划的关键一年，要以更务实的作风、更有力的举措，不断提高食品安全水平和人民群众的健康水平。着力抓好“五项工作”：一是毫不松懈抓好冷链食品疫情防控工作。要坚持问题导向，落实“人物同防”要求，动态评估研判进口冷链食品传播风险，科学实施防控措施。二是对标最严谨标准提升服务质量。要做好食品安全标准解读工作，年底前完成食品安全地方标准再清理，协助推动重点区域、重点品种食品添加剂“超范围、超限量”问题治理。三是守住食品安全系统性风险底线。要重点加强对地方特色食品的风险监测力度，加快推进我省食品安全风险评估与标准研制特色（重点）实验室建设，加强重点食品污染物和食源性疾病监测，加强食品安全监测信息技术互联互通，完善食品安全监测评估体系。四是大力推进国民营养计划和合理膳食行动。要加强各地营养健康指导委员会建设，广泛开展营养健康场所创建，继续抓好岭南区域营养创新平台建设，全面开展营养指导员培训，扩大营养健康知识普及面。五是强化食品安全基础性工作稳步落实。将食品安全和营养健康工作融入健康中国战略，认真研究落实食品安全标准与风险监测评估“十四五”规划相关工作任务和建设项目，实抓人才队伍和科技创新能力，加强风险交流与科普宣传，强化党建引领和作风建设。

广州、深圳、佛山、韶关、梅州等地在会上做交流发言。委机关相关处室、省疾控中心、省营养学会等有关单位代表等在省主会场参加会议。

（食品安全标准与监测评估处）