阳气升发易“上火” 中医给出降火妙招

广州医科大学附属第二医院冼咏琪许咏怡

广东人经常提到“上火”，这一词是民间对身体出现较轻异常热象的俗称，通常表现为鼻腔干燥、多梦、心烦、口干、口臭、痰多、便秘、多食易饥、小便少、牙龈疼痛或出血、小便气味重、失眠等症状。上火来自于传统中医对人体和疾病的认识，在明清时期的小说以及笔记中，已经可以看到“上火”“动热”“动火” 等说法，但现代医学中没有相应的病名。导致上火的原因，男女之间有所不同。在男性中，吸烟、饮酒是导致上火的重要因素，而女性的上火则与饮食不当（比如食用太多零食、甜品）和精神压力过大的关系十分密切。

中医学常将上火分为虚火和实火。虚火多因内伤劳损所致，比如长期过度劳累或熬夜，得不到好的休息和睡眠，会使阳气外张，从而导致上火症状，可表现为反复口腔溃疡、失眠多梦、盗汗等。实火又名阳亢，即体内的阳气太过旺盛，多由于火热之邪内侵（比如风热感冒、烤暖炉太久）或嗜食辛辣、甜腻（如火锅、烧烤、砂糖橘、花生、瓜子等）或精神过度刺激（煲剧、打游戏等）或过度进补（羊肉煲、狗肉煲、红参等）引起。可出现精神亢奋、头痛、目赤、渴喜冷饮、烦躁、腹胀痛、大便秘结、小便黄，或肛裂痔疮出血、鼻出血等症状。

一旦“上火”，该如何处理呢？中医专家给出以下建议。

1.多饮白开水。每日应保证充足饮水量，少量多次。在食用花生、瓜子、薯片之类的零食后，可以喝些白开水或是茶水（绿茶、菊花茶），有助于减少上火的发生。

2.多食蔬菜。菠菜是春季里最适合养肝的蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用；芹菜可以清热解毒，对肝火旺盛、皮肤粗糙的人来说很有益处，而且它含有大量粗纤维，有利于通便。茼蒿、空心菜、茭白、黄瓜、芥蓝、荠菜、马齿苋、莲藕、萝卜等蔬菜也建议选食。适量食用些鸭肉、鱼肉，少食辛辣刺激的食物，如辣椒、羊肉、狗肉等，饮酒量也不宜过多。

3.适当补充水果。苹果、雪梨、火龙果、香蕉、猕猴桃、枇杷、圣女果等水果均可选食。