元宵佳节勿忘服药后饮食禁忌

元宵节即将到来，面对餐桌上的美味佳肴，许多人都难以抵抗美食的诱惑，但不是每个人都可以放任自己胡吃海喝。中山大学孙逸仙纪念医院药学部副主任药师陈楚雄提醒，对于本身有基础疾病或正在服药期间的人来说，需要忌食某些食物，以免加重病情或影响药效。

甜酸咸辣美味多 四类人要“忌口”

陈楚雄表示，不同口味的食物本身具有各自的特性，对某些疾病的发生、发展和药物的治疗作用，可能产生一定影响。因此，一些有基础疾病或长期需要服药的人应特别注意，有一些食物最好别碰。

酸：胃病患者少喝醋

节日期间，吃饺子、拌凉菜离不开醋，或者来一杯苹果醋。醋是酸性的，少量喝醋有助于消化，但过量喝醋对胃有刺激作用。如果一个人胃酸过多，大量饮用苹果醋会导致胃酸增加、胃酸反流和胃灼热。如果平时服用阿司匹林、氯吡格雷、利伐沙班、达比加群、布洛芬、双氯芬酸钠、糖皮质激素、大剂量维生素C等对胃黏膜有损伤的药物，可能让胃黏膜受伤程度“雪上加霜”，容易导致胃病加重或发作。因此，对于有胃病或正在服用对胃黏膜有损伤的药物者应避免过量喝醋。

甜：糖尿病患者莫贪甜

汽水、果汁等甜饮料虽然是节日餐桌的配角，但大家总少不了喝上一两杯。招待客人的果盘里也盛满了好吃的糖果、点心，让人忍不住多尝几个。这些甜食升糖指数高，容易引起血糖波动，糖尿病患者应少吃。其他升糖指数较高的食物如胡萝卜、南瓜、龙眼、荔枝、西瓜、枣、菠萝、蜂蜜、土豆泥、炸薯条、油条、烙饼、馒头也应少吃。

咸：高血压患者别吃太咸

腊肉、香肠是很多家庭必备的年货，可用来做凉菜和炒菜。但这些腌肉类食品含盐量较高，加上不少人做菜喜欢多放盐，可能造成盐摄入过多，影响降压药效果。因此，高血压患者正在服用降压药时应尽量少吃腌制食品和过咸食物，以免短时间内摄入过多的钠，导致药效受损，增加脑卒中的发生风险。

辣：阴虚阳亢者应忌辣

在节日的餐桌上火锅也常出现，不少人吃火锅会加很多辣椒。即便不吃火锅，许多人吃其他菜也喜欢加花椒、胡椒和葱姜蒜等辛辣调料。辛辣食物吃着虽然爽快，但阴虚阳亢者却不适合。这类人应忌食胡椒、辣椒、大蒜、白酒、羊肉、狗肉等辛热助阳之品，以免加重病情。若平时服用六味地黄丸、养阴清肺丸、大补阴丸等养阴的中成药，还吃辛辣食物，药物的效果就会大打折扣。

喝饮料也有讲究服药期间莫大意

吃的有讲究，喝的也同样有讲究。陈楚雄提醒，在服用某些药物时，有些饮品不能随便喝。药物与饮品之间的相互作用，不仅可能影响药效，还可能产生“反作用”，对人体产生危害。

有些药服用期间不能喝酒

聚餐时免不了喝酒助兴，但应适可而止，特别是肝病患者更应注意，以免伤肝。肝脏是人体重要的解毒和代谢器官，很多药物通过肝脏代谢和转化，服药期间喝酒容易导致毒副反应。比如甲硝唑、头孢菌素可抑制乙醛脱氢酶，造成乙醛代谢不畅，容易在体内蓄积而发生中毒；阿司匹林用药期间饮酒可增加胃出血风险；服用乙酰氨基酚期间饮酒可增加肝衰竭风险。除此之外，服用安眠药、降压药、降糖药、抗痛风药、抗凝药等期间，饮酒也可造成危险。

西柚汁虽可口也需“忌口”

西柚汁又称葡萄柚汁，深受大众喜欢。然而西柚汁中含有呋喃香豆素，呋喃香豆素通过不可逆抑制肠道代谢酶CYP3A4，增加药物的生物利用度，使进入血液的药量倍增，发生药品毒副作用的风险增加。因此，如果服用经过CYP3A4代谢的药品，比如胺碘酮、环孢素、非洛地平、氨氯地平、阿托伐他汀、辛伐他汀、阿普唑仑、卡马西平、华法林等，服药期间应忌喝西柚汁。

有些药不宜用茶送服

节日期间，许多地方有吃茶品茗风俗，然而有的药物，如胃蛋白酶、多酶片、硫酸亚铁、葡萄糖酸钙、氢氧化铝、地高辛、颠茄酊、四环素、黄连素等，不宜用茶水送服。因为茶叶中的鞣酸与药物中的蛋白质、重金属盐、生物碱等作用产生沉淀，可影响疗效和产生副作用。通常喝中药也不宜用茶水送服，因为茶叶中的鞣酸易与生物碱作用产生不溶性沉淀。

（医学指导：中山大学孙逸仙纪念医院药学部副主任药师 陈楚雄）