小寒养生：养肾防寒补胃气

2020年1月6日是小寒节气。寒为冬季的主气，小寒节气正处于一年之中气候最冷的时段。民间有句谚语：“小寒大寒，冷成冰团。”此时，在养生保健方面需要根据节气的变更进行适当调整，以顺利过渡到新的一年。小寒节气养生包括多个方面的内容，但基本的原则仍是《黄帝内经》中所说的“春夏养阳，秋冬养阴”。冬日万物敛藏，养生也应该顺应自然界收藏之势，收藏阴精，使精气内聚，以润五脏。另外，冬气与肾气相通，冬季收藏有道或滋补得当，肾精肾气得养，肾的机能强健活跃，则可调节机体适应严冬的变化。所以，冬日养生的重点之一是“养肾防寒”。

精神调养

广东省名中医、广东省中医院肝病科主任池晓玲教授认为，小寒节气正处于季冬之月，此时阳气潜伏，阴邪最盛。在精神调养方面，应宁神定志，避免情绪过于激动，保持心态乐观，莫要劳神忧事，以减少阴血暗耗。

起居调养

小寒节气养生仍然以“藏”为要，如坚持早睡晚起以保阳气，劳逸适度以养肾精。同时，小寒节气是一年中最冷的节气之一。寒为阴邪，易伤人体阳气，寒主收引凝滞，易犯筋骨血脉。故小寒节气要谨防关节痛、颈椎病及心脑血管疾病。在起居上还要注意保暖防寒，尤其是肩颈部、脚部等容易受凉的部位，以减少上述疾病的发生。对于老年人，在保暖的同时要注意通风，密切防范心脑血管疾病的发生。

此外，小寒节气可配合刺激大椎穴以调养身体。大椎穴是督脉、手足三阳经、阳维脉之会，有“诸阳之会”和“阳脉之海”之称。此穴有解表疏风、散寒温阳、宁神健脑、消除疲劳等作用。现代研究发现，刺激此穴可提高机体细胞免疫功能。取穴方法：大椎穴位于第七颈椎棘突下凹陷处。正坐低头，颈后突起最高的骨头就是第七颈椎的棘突，然后凭着手指的触觉，再往下一点突起的骨头就是第一胸椎，第七颈椎与第一胸椎之间就是大椎穴。若突起骨不太明显，可活动颈部，不动的骨节为第一胸椎，约与肩平齐。日常保健方法：取坐位，用一手食指指尖垂直按压大椎穴，逐渐用力深按，按而留之，每次按压30秒。然后沿穴位作旋转式按揉，力度由轻渐重，方向先顺时针，后逆时针，各30圈，以局部潮红为度。每日1～2次。或者将艾条点燃后放于穴位上方，距离皮肤约2～3厘米左右进行熏灸，使局部有舒适温热感而无灼痛为宜，一般每次灸10～15分钟，以局部潮红为度。每日或隔日1次，5次为1疗程。

运动调养

俗话说“冬炼三九”，小寒节气也是一个锻炼的好时机，可以选择长跑、跳绳、踢毽子等运动项目。需要注意的是，体育锻炼应在日出后进行；运动前要做好准备运动，待身体暖和后再脱掉厚重的冬衣进行体育锻炼；运动要适度，不宜大量出汗，以防伤阳；锻炼后要及时穿衣，避免寒邪侵袭。

饮食调养

小寒正处于隆冬的十二月，此时土气旺，肾气弱，饮食方面宜减甘增苦，补心助肺，调理肾脏。另外，所谓“三九补一冬”，小寒节气可适当进补，尤其是摄取性味甘温的食物以补肾气和养胃气。肾气充足则营卫气血循行有力，既抵御严寒侵袭，又能使来年少生疾病；胃气充足则气血生化有源，既能保证营养吸收和利用，又能协助身体排泄浊毒。可多吃羊肉、牛肉、淮山、芋头、核桃、瓜子、花生、松子、葡萄干等，也可结合药膳进行调补。

芋头是这个节气一个不错的选择，虽然其外形略丑，但药用价值很高。中医认为，芋头味甘辛，性平，具有健脾补虚、添精益髓、散结解毒的功效。临床多用于脾胃虚弱、纳少乏力、瘰疬、肿毒等病症。现代研究也发现，芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，能增进食欲，帮助消化，还能提高机体的抗病能力。下面推荐两道食疗方供大家参考。

芋头姜奶羹

材料：芋头100克，粳米100克，腰果30克，生姜15克，鲜奶100毫升，白糖少许。

做法：将芋头洗净去皮后切成小块，与淘净的粳米、腰果、生姜一同放入砂锅中，加适量清水煮开，后转小火熬至米熟粥成，加入鲜奶、白糖，再稍煮即成。

功效：此奶羹有益肾填精、温补脾胃的功效，适合小寒节气调补食用。

芋头排骨汤

材料：排骨250克，酸菜50克，芋头200克，豆腐皮50克，姜3片。

做法：排骨洗净切块，芋头去皮后洗干净切小块，酸菜洗净沥干后切丝，豆腐皮洗净切条。将上述食材放入锅中，加入1500毫升清水，大火烧开后改文火，煮至芋头软糯，加适量精盐调味即成。

功效：此汤有温中健脾、开胃消食的功效。

栏目：节气话养生