大雪养生：养阳固阴宜温补

今年12月7日进入大雪节气。大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也。”到了这个时段，我国下雪范围增广，下雪量也大，故名大雪。此时，我们在精神、起居、运动、饮食方面需要具体做些什么调整呢？

精神调养

广东省名中医、广东省中医院肝病科主任池晓玲教授认为，大雪节气，气温进一步下降，天灰风冷，易使人的情绪处于低落状态。此时调整情绪的最佳方法就是活动，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等。轻松活动，微微出汗，放松情绪，这都是消除冬季烦闷、保养精神的“良药”。

起居调养

大雪时节，万物潜藏，养生也要顺应自然规律，在“藏”字上下功夫。起居以固护阴精阳气为本，宜少泄津液。池晓玲教授强调，要尽量“早卧迟起”，早睡以养阳气，迟起以固阴精。同时，冬季寒气容易侵袭身体，应该“去寒就温”，故保暖是大雪节气的养生重点，要做好头部、胸部、足部的“御寒”措施。推荐每天睡前用温热的水洗脚，同时按摩和刺激双脚穴位以起温通经络、驱散寒气之效。虽然保暖防寒很重要，但有两点需要注意：一、不可暴暖，尤其忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗；二、不可久闭门窗，因为这个节气室内空气污染程度比室外严重，应注意常开门窗通风换气，以清洁空气，健脑提神。

另外，大雪时节降水较少，天气干燥，易伤津液，此时可通过按揉血海穴来保健养生。血海穴具有活血化瘀、补血养血、引血归经之功效，临床常用于治疗月经不调、肝血虚、膝关节疼痛等。在大雪节气按揉血海穴可改善津血不足的状态。取穴方法：屈膝时血海穴位于大腿内侧，髌底内侧上2寸，股四头肌内侧头的隆起处。也可坐在椅子上，将腿绷直，在膝盖内侧会出现一个凹陷的地方，在凹陷的上方有一块隆起的肌肉，肌肉的顶端就是血海穴。日常保健方法：每天点揉两侧血海穴3分钟，力量不宜过大，能感到穴位处有酸胀感即可，要以轻柔为原则。

运动调养

大雪节气虽以静养为主，但也应积极参加适宜的体育锻炼，运动量以微有汗出为宜。可散步、慢跑、做广播体操、打太极拳、练八段锦等。也可练习《遵生八笺》里的“坐功”：仰面躺在床上，上身用力前倾，双手置于身体两侧，掌心向上如托重物，双膝上抬，使身体尽量蜷缩，双脚做蹬踏动作，各做5~7次，然后牙齿叩动36次，调息吐纳，津液咽入丹田9次。

饮食调养

大雪时节肾气正旺，心肺衰微，饮食宜增苦味，忌咸，兼补肺胃，可多吃猪肝、莴苣、莲子、羊肉、鸡肉（乌骨鸡）、鹌鹑、北芪、党参、熟地、黄精、枸杞子、山药、栗子、核桃及杏脯等食物或药食两用之品。另外，因为大雪时节天气干燥，易伤津液，宜多食新鲜蔬菜、水果，如橘子、苹果、冬枣等以生津润燥。

同时，冬天是进补的好时机，大雪时节以温补为宜，同时注意固肾补脾。推荐使用芡实搭配其他食材制膳进补。中医认为，芡实性平，味甘、涩，归脾、肾、心、胃、肝经，有固肾涩精、补脾止泄的功效。临床多用于治疗肾虚不摄所致的遗精、淋证、小便不禁，以及由于脾虚不摄引起的大便泄泻、黄白带下等症。虽然芡实应用广泛，但也有禁忌。《随息居饮食谱》提到：“凡外感前后，疟痢疳痔，气郁痞胀，溺赤便秘，食不运化及新产后皆忌之。”尤其大小便不利者禁服。下面推荐两道适合大雪节气食用的芡实药膳食疗方供大家参考。

羊肉芡实粥

材料：羊肉150克，芡实30克，莲子50克，大米300克。

做法：将羊肉切成细片，莲子、芡实、大米过水洗净。把以上材料同时放入锅中，加入适量水，用文火熬制至粥烂，加少量生姜丝、精盐即可。

功效：此粥有补肾固精、健脾养胃的功效，适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软等症，也适合大雪节气进补用。

淮山芡实排骨汤

材料：淮山50克，芡实100克，黑枣4枚，生姜30克，排骨200克。

做法：将淮山洗净切块，芡实、生姜、黑枣洗净，排骨洗净切小块待用。在锅中加入500毫升清水，放入淮山、芡实、生姜、黑枣、排骨用武火煮开，再调至文火煲约2小时，放盐调味即可。

功效：此汤有温阳益气、健脾固摄的功效，尤其适合脾气亏虚所致的便溏久泻、纳食不香、面色萎黄、四肢逆冷者。

栏目：节气话养生