处暑养生：养阴润肺 清热敛神

今年的8月23日为处暑节气，这是一个反映气温变化的节气。此时，虽然白天天气仍然炎热，但“处暑寒来”，早晚已有凉意，秋燥也逐渐明显，正是“争秋夺暑”的时候，养生应顺应这些变化进行适当调整。

精神调养

广东省名中医、广东省中医院肝病科主任池晓玲教授认为，处暑时节秋意越来越明显，大自然逐渐出现一片肃杀的景象，人们容易产生悲伤的情绪，不利于健康。因此“宜安静性情”。在精神调养上，要注重收敛神气，使神志安宁，切忌情绪大起大落。平常可多进行安神定志的活动，如听音乐、练习书法、钓鱼等。

起居调养

处暑后气温逐渐下降，气温日较差增大，在起居方面要注意根据气温升降适时添减衣服。另外，处暑节气正处于由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换。因此，起居作息也要相应地调整，应早睡早起。早睡可以避免秋天肃杀之气，早起有助于肺气的舒展。

此外，处暑后秋燥逐渐明显，燥邪袭肺易伤肺津，常常影响肺脏的宣降功能，甚至引起肺气郁滞而化火化燥，此时常按摩合谷穴有利于清肺降火。合谷穴位于手背第1、2掌骨间，当第2掌骨桡侧的中点处。简便取穴：将拇指和食指张成45度角，骨头延长角的交点即为合谷穴；或以一手的拇指指骨关节横纹，放在另一手拇、食指之间的指蹼缘上，拇指尖下即为合谷穴。平常可用拇指和食指捏住这个部位，用力按压，以感到酸胀为度。也可用艾条温和灸5~20分钟，每天一次。但孕妇慎用。

运动调养

运动不宜太过，尽量选择运动量较小的活动，避免大量出汗，以伤阳气。推荐做广播体操、打太极拳、散步等。也可练习明朝高濂所著《遵生八笺》中的坐功：每日寅时，正坐，向左右转头，两手捶背各五到七次，然后牙齿叩动三十六次，调息吐纳，吞咽津液。

饮食调养

处暑节气肝心少气，肺脏独旺，饮食上宜增咸减辛，助气补筋，以养脾胃。但因暑气开始逐渐消退，故不宜吃苦寒的食物来“泻火”“消暑”；又因秋燥逐渐明显，也不宜过食姜、葱、蒜、韭菜、八角、茴香等辛辣刺激性食物，以免加重肺燥。推荐清热、养阴、润肺、安神兼顾，多进食黄鱼、干贝、银耳、百合、莲子、蜂蜜、芝麻、荸荠（马蹄）等药食两用、甘咸寒凉之品。 同时，由于处暑脾胃功能仍弱，故平时食疗制膳，建议以平补、淡补为主，不宜过早“贴秋膘”，以固护中焦，防止出现食积。

其中，中医认为荸荠性味甘寒，入肺、胃经。有清热、化痰、消积的功效。如《本草再新》认为其能“清心降火，补肺凉肝，消食化痰，破积滞，利藏血”。故临床多用来治疗温病口渴、咽喉肿痛、痰热咳嗽、尿路感染、饮食积滞等。此外，荸荠对赘疣还有很好的治疗效果。

荸荠作为药食两用之品，有很多用途。如《简便单方》中治疗小儿口疮，用荸荠烧存性，研末，外敷疮处有效。《中华皮肤科杂志》中治寻常疣：将荸荠掰开，用其白色果肉摩擦疣体，每日三至四次，每次摩至疣体角质层软化，脱掉，微有痛感并露出针尖大小的点状出血为止，连用七至十天，可消除疣体。

下面介绍两道荸荠的汤水供大家参考。

荸荠萝卜排骨汤

材料：荸荠100克，红萝卜100克，陈皮5克，排骨400克，生姜3片。

做法：将荸荠、红萝卜洗净、切块，排骨洗净切块，加上陈皮、生姜，放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮约1~1.5小时，调入精盐即可服用。

功效：有养阴益胃、健脾益肺、消积化滞的功效，适用于处暑节气出现食积不消、脘腹胀满等。

五汁饮

材料：雪梨100克，荸荠50克，鲜藕50克，麦冬10克，芦根20克。

做法：将雪梨、荸荠、鲜藕去皮、洗净、切碎，并混合榨汁；再取麦冬、芦根洗净，水煮30分钟后去渣取汁，待凉。将以上两汁混合摇匀，即可代茶饮用。

功效：有清热化痰、养阴润燥的功效，适于处暑节气痰热咳嗽、肺燥咽干、心烦气短等症状。

栏目：节气话养生