药食同源 健康养生

广州讯 5月17日，广州亚洲美食节三大分论坛之一的“美食与健康养生论坛”在广州花园酒店举行，广州市副市长黎明出席论坛开幕式。论坛邀请了中国工程院院士钟南山、中国科学院院士侯凡凡等7位国内外知名专家，围绕美食与健康养生进行主题演讲，讲授健康知识和饮食养生经验。

“美食与健康养生”论坛由广州市卫生健康委牵头举办，旨在以美食推动全民健康，为大众提供美食与健康养生盛宴和丰厚的岭南饮食文化体验。

此次论坛聚焦美食与健康，从多角度向全世界展示了广州健康饮食文化的独特魅力。论坛设有“美食与养生文化”“美食制作与传统粤菜”“时尚饮品与凉茶文化、食材选择与药膳养生”等主题沙龙及药膳菜品品鉴体验活动。此外，美食与健康养生论坛系列活动持续至18日，除举办主题论坛外，广州市卫生健康委还牵头组织各区卫生健康局及相关医疗单位和专家在广州市内举行以“中医养生走进寻常百姓家”为主题的20个讲座活动，向广大市民传播饮食与中医健康养生文化。

来自亚洲地区饮食与养生专家学者，餐饮企业，医药公司及相关行业代表200多人参加了此次论坛。

（穗卫健宣）