自制花式茶饮

每到这个季节，有些人口舌生疮，有些人汗多气短，有些人食欲不振，有些人烦躁易怒。在一年中最热最难熬时节，我们怎样才能躲过咄咄逼人的暑气呢？

1.清暑、清热解毒——银菊茶

金银花、菊花、茵陈各3克，生甘草2克。以沸水泡开，温饮即可。适合于咽干、咽痛、口苦生疮者。

2.益气生津止渴——参菊枸杞茶

西洋参3克、菊花3克、枸杞子5克，沸水冲泡，代茶饮用。西洋参甘微苦，凉，益肺阴，清虚火，生津止渴。适合大汗后口干，手心热，心烦，容易疲劳者。

3.补气生津——参芪五味麦冬茶

黄芪3克，党参3克，五味子2克，麦冬2克。沸水冲泡饮用。适合汗多气短，口干乏力者。

4.祛暑、化湿、和中——藿香佩兰陈皮茶

藿香、佩兰各5克，陈皮3克，可加红茶5克，用沸水冲泡，代茶饮。适合有口气，口淡无味，头昏沉乏力者。

5.清热解暑除烦——苦瓜茶

苦瓜干10克，可加5克绿茶，以沸水冲沏，频频饮用。适用于自觉头身热、口渴烦躁、小便不利者等。

6.开胃助消化——大麦茶

《本草纲目》记载：“大麦味甘、性平、有去食疗胀、 消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功” 。但是大麦有回奶作用，哺乳期的女性不宜饮用。

7.解暑祛湿---五花茶

菊花10g、金银花10g、鸡蛋花10g，槐花15g，木棉花15g。洗好沥干水分，放入煲内，加入约700ml饮用水。大火煮开后，盖上锅盖转小火继续煎煮15分钟。煮好的花茶放至温热，加一点蜂蜜调味即可。五花茶具有清热解毒、消暑利湿的功效，对于受夏季湿热邪气侵犯导致的头晕头痛、鼻塞流涕、肢体困重、咽痛声哑、食欲不振的感冒症状者有良效。

以上茶饮虽好，也不适合天天喝或空腹喝。最后，如果想自己来上一杯个性茶饮，可以参考以下小贴士。冲泡种类不再多，还可以根据个人口味加入蜂蜜，冰糖或者姜片。

温性：茉莉花，玫瑰花，藏红花，桂花，辛夷花，金盏花，肉桂，红茶等。

寒性：金银花，金莲花，菊花，玉蝴蝶，人参叶，苦丁，绞股蓝，栀子花，石斛，决明子等。

凉性：菊花，木棉花，槐花，胖大海，山茶花，绿茶等。

平性：合欢花，玉米须，荷叶，甘草，酸枣仁，灵芝，玉竹等。

（通讯员 许咏怡）