两款食方消灭春困

医学指导：广州市第一人民医院马军

春暖花开，百鸟争鸣，处处一派生机勃勃的景象。随着气候日渐转暖，人体皮肤和肌肉也都进入了舒张的状态,人会感到困倦、疲乏、头昏欲睡，这就是人们常说的“春困”，是因为季节交换给人们带来的生理变化的一种客观反应。如何消除“春困”？广州市第一人民医院中医科副主任中医师马军表示，春季让人精神倦怠、困乏，这与体内湿困有关。解春困重在祛湿，可通过运动、饮食调养改善春困症状。

情绪低落、疲乏犯困都是春困

中国自古有“春困秋乏夏打盹”之说，春困是由于季节交替、气温转暖而给人们带来的生理反应。在寒冷的冬天，人体皮肤毛细血管收缩，外周血流量减少，从而减少热量的散失。进入春季后，随着气温升高，人体皮肤毛细血管舒张，外周血流量增加，大脑供血量就相对减少。而春季新陈代谢逐渐旺盛，身体耗氧量增加，大脑供氧量就会显得不足，容易犯困。

解困重在祛湿

中医认为，春天是肝气主导的季节，肝气旺盛，肝胜脾(木克土)，脾失运化，水湿内停。加上春季阴雨绵绵，外湿困阻脾阳，引起气血运行不畅，经脉不通，人体就会感到疲乏、嗜睡，脾虚困湿也是春困的主要原因。中医认为，湿困脾胃，才是人们春天整天疲劳乏力、昏沉好眠的原因。由于岭南春天多“回南天”，潮湿阴闷，可谓内湿、外湿夹攻，祛湿才是解除春困的根本之法。

运动和饮食调理缓解春困

春困与饮食、睡眠、运动等有关，保持良好的作息习惯很重要。建议平时要养成一个良好作息习惯，尽量早睡早起，并进行一些适度的体育锻炼，包括散步、慢跑等，到郊外踏青，参加户外活动对缓解春困都有好处。

现代医学研究认为，春困与人体蛋白质缺乏、维生素摄入不足有关。应适当增加牛奶、鸡蛋、鱼类、豆制品等食物，以保证人体对优质蛋白质的需要。多吃蔬菜水果，增加维生素的供给，如菠菜、荠菜、香椿、韭菜等都为春季佳蔬，对改善春困现象有帮助。

消除春困食疗方

山药芡实扁豆排骨汤

食材：淮山15g，芡实15g，炒薏米15g，炒扁豆15g，北芪12g，白术10g，猪排骨200g。

做法：先用水浸泡淮山，扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净血污并斩件，芡实、北芪、白术用清水洗净。将全部用料放进汤煲内，用中火煲1.5小时，调味即可。

作用：健脾醒胃、祛湿抗疲劳。

适合人群：对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。

党参黄芪薏米粥

食材：黄芪15g，党参15g，炒薏米60g，炒扁豆15g，红枣2个，大米100g。

做法：先将薏米、扁豆炒至微黄，红枣去核，用清水洗净黄芪、党参并放入沙锅内，加清水煎汁；药汁好后，去除药渣，将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸，后用文火煮成粥。