模拟演练食物中毒事件

清远讯 近日，连山县小三江镇中心卫生院和二广高速小三江中心站举办了一次突发食物中毒事件模拟演练活动。

现场模拟一名收费员在食堂就餐时发生恶心、呕吐、腹痛、腹泻，在场人员根据食品安全事故应急预案的具体程序、内容，立即拨打电话“120”和上报，小三江镇中心卫生院120急救车到达现场后，医生确认中毒人员并询问病史，经初步处理后，初步诊断为食物中毒。随后，有关人员立即封存可疑原料和食品留样，并准备3天内的菜谱和相关材料备查，安排专人看守。同时现场查看、了解食物中毒原因，并把中毒原因告知小三江中心站和食物中毒人员，对症治疗，有序施行各项善后措施。

通过此次演练，加强了餐饮服务单位的应对能力，检验了卫生院的应急反应能力和应急处置水平。

（虞秀兰 罗婉捷）