润秋燥 食“清白”

白露是秋季的第三个节气。金秋已至，早晚间已经能够感觉到凉爽。秋燥是秋季养生的重点，适合吃白色的食物养生。

白果雪耳马蹄汤

原料：白果10个（去壳除心）用水浸一小时洗净，雪耳3g洗净浸，马蹄半斤去皮洗净、切粒，冰糖适量。煲水滚烫食用。

作用：适用于肺燥、干咳、喘、敛肺润燥。

雪耳木耳冬菇汤

原料：雪耳、木耳、冬菇各100g，加瘦肉煲汤食用。

作用：适用于体弱，滋阴、止血尤好。

粉葛麦冬汤

原料：麦冬10g，粉葛、昆布、海藻各100g洗净，加瘦肉煲汤食用。

作用：适用于胸闷、心悸等。

粉葛红茶（绿茶）

原料：粉葛与红茶或绿茶煲汤冲茶，不过要注意第一次水要倒掉“洗茶叶”。

作用：驱风寒感冒病毒、缓解发热、增强抵抗力。

燕麦、苡米、荞麦、小米煲粥或煮饭

作用：特别适用于糖尿病病人。

此外，适合秋季食用的还有川北炖雪梨、山药等。

（通讯员 白恬）

栏目：药食同源