开展春季学校食堂专项检查

江门讯 3月16日，江门市新会区睦洲镇相关领导带队，镇卫生计生局、睦洲食品药品监督管理所、镇教育办、镇中心卫生院等部门联动，逐一对镇内睦洲镇中学、中心幼儿园、青春幼儿园、育苗幼儿园等中小学、幼儿园的食堂进行食品安全监督检查。

此次专项行动根据春季餐饮服务食品安全监管工作的特点，重点检查学校食堂的操作间、面点间和食品仓库等区域，检查食堂使用的粮油及米面制品、畜禽肉及其制品、调味品等食品。严查食品安全制度建立及执行情况、食品品质情况、从业人员健康证明、环境卫生整洁情况等。

针对检查中发现不符合要求的学校食堂，该镇食药监所责令其限期整改，并要求学校领导高度重视食堂食品安全规范化建设工作，进一步完善学校硬件设施设备和内部管理，切实保障学生的饮食安全。

相关负责人表示，此次专项行动深入查找学校食堂食品安全管理中存在的薄弱环节，及时有效排查学校食堂食品安全隐患，进一步完善了学校食堂食品安全规范化建设工作机制，有效防止学校食堂食物安全事故发生。

（刘艳君）

栏目：基层新闻