夏季胃口不佳？跟中医学健脾醒胃法

夏天到了，不少人此时会出现胃口不佳的情况——到了饭点，却不觉得饿，面对美食，却提不起食欲。每到这个季节，到医院门诊看脾胃病的人有所上升，其中不少就有“胃口不好”的症状。胃口不好通常是胃肠道疾病的常见症状，但导致没胃口的原因却不单一，最好能辨证调理。

食欲不佳原因很多

一方面，温度的改变会影响消化功能，尤其是老人、孩子以及亚健康人士等代偿能力较差的人群，脾胃比较虚弱，对饮食物受纳、消化、吸收、转化利用能力下降，容易出现胃口不好、纳差等症状，可以适当吃一些醒胃健脾的食物，如淮山、山楂等；另一方面，最近雨水较多，湿气重，湿邪入侵人体，容易引起湿困脾胃，出现食欲不振、消化不良、腹泻等症状。中医认为，“湿气通于脾”。因此需要加强对脾胃的养护，兼顾健脾祛湿。饮食方面最好多吃稀食，如吃粥喝汤，可起生津开胃的作用。

另外，潮湿闷热的气候也让细菌、病毒更加活跃，消化道功能较弱的人受到病毒感染后，易发生胃肠型感冒，同样会引起食欲减退等症状。而本身就患有胃肠道疾病的人群，需要注意疾病复发。

除了以上的引起胃口不佳的“外因”，肝气太旺则容易损伤脾胃，此为“内因”。天气不佳也容易让人脾气不好，要注意舒缓心情。

多食“甘” 健脾胃

看着美味可口的酸梅，是否会口水直流胃口大开？不少人胃口不好就习惯吃点酸，帮助开胃。事实上，仅依靠酸性食物来开胃不可取，因为引起胃口不佳的原因不少，如果本来就有胃病或者胃酸过多的人群，吃多了酸性食物，会增加胃酸的分泌，加重胃肠道疾病。

没有胃口时，健康人群可适当吃些酸性食物；而寒湿或脾胃气虚体质的人士则建议多吃温中养胃、甘平健脾的食材。例如当季的韭菜、菠菜，还有牛肉、黑豆、茯苓、党参、北芪、芡实、淮山等都可以加到食谱中；湿热体质的人建议多吃冬瓜、苦瓜、芥菜、薏米、白扁豆、赤小豆、土茯苓等清热祛湿的食物。此外，多吃水果和蔬菜，如西红柿、荸荠、枇杷、芒果、梨等，不仅能促进食欲，帮助消化，还能补充人体所需的维生素和各种微量元素，帮助预防因感冒所引起的食欲不振等。

健脾醒胃食谱

淮山芡实薏米汤

用淮山20克、芡实20克、炒薏米30克、炒扁豆15克、北芪12克、猪排骨200克，加适量水煲汤。功效：健脾醒胃祛湿。

砂仁猪肚汤

用砂仁5～10克、少许姜片、猪肚1个煲汤。功效：理气温脾，行气醒胃。

金橘山药粥

用鲜金橘5枚、山药20克、玫瑰花10克、粳米50克煲粥。功效：疏肝解郁、健脾和胃、化痰消食。

栏目：杏林春满